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莲子炖猪肚——健脾养胃养心益智
2022-05-25

莲子是一种很常见的食材,它的食用率还是比较高的,可以煮粥,或者是煲汤等等都是可以的哦。可以去火安神,同时还可以有补充丰富营养素的作用哦,下面的这道菜肴就有健脾养胃的功效哦。

莲子炖猪肚

莲子炖猪肚所需材料

主要食材猪肚、莲子、盐、姜、味精、面粉、花生油

莲子炖猪肚的做法

1、生姜去皮洗净切丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。

2、莲子放入猪肚内,用线缝合,放入盘内,隔水炖至肚熟,祛暑晾凉后切块。

3、锅置火上,加油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚、莲子翻炒,加入适量清水煮沸,调味即可。

莲子炖猪肚的功效与作用

莲子炖猪肚是一道非常养胃的菜肴,但是这道菜难就难在猪肚的清洗上,用面粉和盐分别揉搓,反复这个过程多遍,虽然有些繁琐,但是为了吃得健康,吃得放心,也就耐心清洗啦,而且这道菜的养胃功能小编亲测有效哦,当然平时还是要注意饮食,别等到胃出问题了再补救。这样的一道菜肴具有健脾养胃的作用,而且还可以补血补虚,对于增强体质有很好的作用,猪肚可以促进食欲,而且具有养胃的功效哦,和莲子到,清热去火,特别是可以有养心益智的作用。

莲子炖猪肚具体的制作的方法和它的营养价值,大家也都了解了,了解了这样的食材的一些功效,平时的时候我们就可以利用起来,健脾养胃养心益智去心火,而且还可以起到调养增强免疫力的作用。